Hacemos cerveza deliciosa en México. Somos una pequeña cervecería artesanal que se enorgullece de formar parte del creciente movimiento de cerveza artesanal en México. Nuestro objetivo es crear cervezas que representen el paisaje y la cultura mexicana a través de técnicas de elaboración creativas e ingredientes únicos provenientes de nuestra región local y de importación.
Un brebaje mágico que le hará retroceder en el tiempo hasta los días en que se fabricaban los sueños y nacían las leyendas. Haciendo honor a la historia y a la amistad entre la familia Guinness y el constructor de sueños Edward James, llega a usted este líquido mágico que hemos llamado Cervecería James.
Hemos seleccionado cuidadosamente nuestros ingredientes para crear un sabor único que seguramente deleitará sus sentidos. Esperamos que disfrutes de este brebaje especial tanto como nosotros, ¡es nuestra forma de darte las gracias por formar parte de nuestra historia!
Sobre la cervecería
Nuestra visión es ser una cervecería que hace cerveza artesanal para la gente, por la gente. Nuestro equipo está comprometido con la creación de cervezas de calidad, y trabajamos duro cada día para asegurarnos de que tus cervezas favoritas estén siempre disponibles.
Tenemos nuestra sede en Xilitla, San Luis Potosí, ahí elaboramos todas nuestras cervezas. El pueblo mágico de la región Huasteca nos ha proporcionado todo lo que necesitamos para elaborar una cerveza increíble sin sacrificar ningún sabor, ¡Ahora es el momento de que la pruebes!
Elaboramos cerveza en la perla de la Huasteca Potosina. Es una cerveza maravillosa que se elabora con los ingredientes más puros y el agua de nuestro propio manantial. El agua de nuestro manantial es tan buena que se puede beber directamente del grifo.
Puedes probarla por ti mismo visitándonos en nuestra cervecería o comprando alguna de nuestras deliciosas cervezas artesanales.
Qué ofrecemos
Nuestra cerveza se elabora en pequeños lotes, centrándose en la calidad. El resultado es una mezcla ecléctica de estilos y sabores que satisface cualquier paladar. Nuestro menú incluye alimentos gourmet elaborados con ingredientes locales, así como comida clásica de bar.
Nuestra cerveza
Baltic Porter
Nuestra Baltic Porter es una cerveza ligeramente tostada con notas de galleta, pan, caramelo, toffee, almendras y nueces. Marcados ésteres de pasas, cerezas, grosellas y un cálido licor de fondo añaden un toque de intriga. En apariencia, color cobre oscuro con reflejos rubí, corona persistente de color canela y ligera carbonatación.
ABV: 8.5% SRM: 29 IBU: 25
India Pale
India Pale Ale es un nombre un poco erróneo, ya que el estilo India Pale Ale se desarrolló en Gran Bretaña, pero llamamos a esta cerveza como nuestra homónima, India Pale Ale (IPA). Está lupulada con lúpulos del noroeste del Pacífico y tiene un equilibrio de sabor a malta con notas de piña y crema de coco. Una verdadera IPA no debe ser tan amarga como para dominar sus sentidos, por lo que la nuestra tiene un poco de sequedad en el medio que ayuda a que baje suavemente y le haga volver por más.
ALE ABV: 7% IBU: 60 SRM: 6
Dry Irish Stout
¿Alguna vez has deseado que la Guinness fuera un poco menos melancólica? Pues la Dry Irish Stout es la cerveza para ti. Esta cerveza seca y tostada es perfecta para aquellos con un gusto por la cerveza oscura que busca sabores más atrevidos. Con un aroma ahumado a café y chocolate, nuestra Dry Irish Stout tiene una sensación cremosa en boca, y termina con un ligero amargor.
ABV: 6% SRM: 69 IBU: 37
English Brown Ale
Nuestra English Brown Ale es una cerveza de cuerpo medio con un dulzor moderado de la malta, notas de galleta, pan, caramelo y toffee. Su ligero y suave amargor se presta muy bien al sutil aroma a café que hay en el fondo. La mezcla de maltas oscuras confiere a esta cerveza su color rojo intenso y resalta su rico sabor a nuez. Con la carbonatación en su punto justo, tiene una cabeza duradera cuando se sirve en un vaso, ¡un compañero perfecto para largas conversaciones durante el almuerzo o la cena!
ABV: 5% SRM: 33 IBU:37
Pale Ale
Una ale muy bebible y refrescante, la Pale Ale tiene un suave pero marcado amargor equilibrado con una sequedad que la hace de cuerpo ligero y fácil de beber. El sabor a pan y malta se equilibra con notas cítricas y de frutas tropicales. Una ale clásica que es perfecta para beber sutilmente mientras ves el partido o das una fiesta.
ABV: 6% IBU: 42 SRM: 10
American Wheat
Una refrescante cerveza de trigo de cuerpo ligero con un aspecto suave y brumoso y aromas de melocotón y otras frutas tropicales. Los sabores de las maltas dulces, el trigo y las frutas tropicales se equilibran con un amargor crujiente para un final limpio y seco.
Ale ABV: 5% IBU: 20 SRM: 5
Conclusión
Esperamos que hayas disfrutado leyendo sobre nuestra cerveza artesanal. Si vives en la zona o estás planeando un viaje, nos encantaría que te pasaras por la cervecería y probaras alguna de nuestras deliciosas cervezas.